Blar i ODA Open Digital Archive på forfatter "Uldahl, Maria"

Viser treff 1-2 av 2

    • Food insecurity in vulnerable areas of Cauca, Colombia: A cross-sectional study 

      Mosfjeld, Cecilie; Uldahl, Maria (MAEH;2022, Master thesis, 2022)
      Background: Although enough food is produced worldwide, more than two billion people are food insecure. Persistent conflicts in Colombia make the population vulnerable to food insecurity, and the Cauca region is suitable ...

    • Hvilke faktorer påvirker forbrukernes spisemønster av fisk og sjømat? 

      Uldahl, Maria; Bugge, Annechen Bahr; Schjøll, Alexander (SIFO-rapport;6-2023, Report, 2023)
      Gjennom en spørreundersøkelse blant nordmenn finner vi at de fleste mener at fisk smaker godt. Vi finner videre at det er vanlig å spise fisk/sjømat til middag 1-2 ganger i uken. Dvs. det spises mindre fisk enn anbefalingene ...